出雲で里山暮らし

大好きな山椒の葉を使って香りの良い山椒塩ができるとクックパッドで知り、さっそく作ろうと思いました。

材料

山椒の葉・塩

つくりかた

山椒の葉は硬い軸を取り除き、ビンに入れかぶるくらいの塩 ...

出雲で里山暮らし

渋柿の木があった

購入した土地には渋柿の木が生えていました。おそらく以前の住人の方が植えられていたものだと思います。

干し柿づくりをやってみました!

せっかく柿の木があるならということで、干し柿をつくりました。

裏山でと ...