出雲のスポット

ラーメンにはいろいろ種類がありますが、わたしはその中でも特に家系ラーメンが大好き。

東京で暮らしていた頃はよく家系ラーメンを食べ歩いていました。美味しいお店はいろいろありますけど、その中でも個人的には町田家が好きです。たま ...

出雲のスポット

お肌がつるつるになる出雲の北山温泉

出雲は温泉地としては有名ではありませんが、いくつか外来で温泉に入れる施設があります。

その中でも地元の方もよく使われるという北山温泉に行ってきました。

「しっとりつるつる」って ...

出雲のスポット

平成の名水百選に選ばれた浜山湧水群

出雲文化伝承館に行ってきました。

今回こちらを訪れたきっかけは、「名水」があると聞いたからでした。

やってきたのは環境省の平成の名水百選に選定された浜山湧水群の水汲み場です。

出雲のイベント

「浜ロック」という野外フェスが出雲にあるとのことで、子と2人で行ってみました。

浜ロックとは?浜ロックロゴ(C)浜ロック実行委員会

出雲市で開かれている野外フェス。2019年で第7回目となるそうです。

『浜ロック ...

出雲のイベント

2019年7月27日(土)に平田まつりというイベントがありました。

(C)平田まつり実行委員会

お化け屋敷(平田高校の有志によるものだそうです)という出し物が面白そうということで、子どもと一緒におでかけしてきました。 ...

出雲で里山暮らし

大好きな山椒の葉を使って香りの良い山椒塩ができるとクックパッドで知り、さっそく作ろうと思いました。

材料

山椒の葉・塩

つくりかた

山椒の葉は硬い軸を取り除き、ビンに入れかぶるくらいの塩 ...

出雲で里山暮らし

庭にある山椒の木に実がなりました。

鈴なりの山椒の実

町内の料理上手な方が、醤油の中にこの実を入れてお刺身などに使っていたので、真似して作って見ることにしました。

山椒の実を収穫

山椒の枝にはトゲがありますので、慎 ...

出雲のスポット

このところ出雲市にある ツドリバ-RO- というコミュニティスペースによく行きます。ここではいろいろなイベントを定期的にやっていて、どれもユニークで面白いのです。わたしのよく行くイベントを紹介したいと思います。

地球食堂

い ...

出雲で里山暮らし

去年引っ越してきたこの家には、柿や栗、枇杷など実をつける木々がいくつかあり、この一年収穫を楽しみました。そのなかでも枇杷は家のそばや道の脇、畑の中などいたるところにあります。

6月に甘い実をつける枇杷は実のなる時期以外は青 ...

出雲で里山暮らし

11月下旬、干し柿がいい感じに出来上がりました。

中は半生でとっても甘く上手にできました。

冬の間食べるのが楽しみだなぁと思っていたら

仕舞うタイミングを逃した干し柿が、暖冬の長雨と暖かい気候の中で ...