暮らし

大好きな山椒の葉を使って香りの良い山椒塩ができるとクックパッドで知り、さっそく作ろうと思いました。

材料

山椒の葉・塩

つくりかた

山椒の葉は硬い軸を取り除き、ビンに入れかぶるくらいの塩 ...

暮らし

庭にある山椒の木に実がなりました。

鈴なりの山椒の実

町内の料理上手な方が、醤油の中にこの実を入れてお刺身などに使っていたので、真似して作って見ることにしました。

山椒の実を収穫

山椒の枝にはトゲがありますので、慎 ...

おでかけ

このところ出雲市にある ツドリバ-RO- というコミュニティスペースによく行きます。ここではいろいろなイベントを定期的にやっていて、どれもユニークで面白いのです。わたしのよく行くイベントを紹介したいと思います。

地球食堂

い ...

暮らし

去年引っ越してきたこの家には、柿や栗、枇杷など実をつける木々がいくつかあり、この一年収穫を楽しみました。そのなかでも枇杷は家のそばや道の脇、畑の中などいたるところにあります。

6月に甘い実をつける枇杷は実のなる時期以外は青 ...

暮らし

11月下旬、干し柿がいい感じに出来上がりました。

中は半生でとっても甘く上手にできました。

冬の間食べるのが楽しみだなぁと思っていたら

仕舞うタイミングを逃した干し柿が、暖冬の長雨と暖かい気候の中で ...

暮らし

涼しく過ごしやすくなってきた10月〜11月頃、自宅の庭でバーベキューをしました。道具も持っていなかったので買い揃えるところから。

バーベキューコンロ

ホームセンターでバーベキューコンロを入手!

焼く

焼く ...

おでかけ

ひょんなことから「一畑のお山フェスティバル&灯めぐり」というイベントがあることを知ったので行ってみました。

看板

一畑薬師の門前にはいくつかの商店さんが軒を連ねているのですが、このイベント、その商店さんが自分たちで企画して立 ...