出雲で里山暮らし

雑草だらけの果樹畑

我が家では「あさやけ果樹園」と名付けた果樹畑をつくっています。

ここはただの荒れ地だったのですが、もともとは田んぼ?段々畑?であったようで、雑草も元気いっぱい。

定期的に草刈りはしているのです ...

出雲のスポット

平成の名水百選に選ばれた浜山湧水群

出雲文化伝承館に行ってきました。

今回こちらを訪れたきっかけは、「名水」があると聞いたからでした。

やってきたのは環境省の平成の名水百選に選定された浜山湧水群の水汲み場です。

出雲で里山暮らし

総じて快適な里山暮らし。「ゆる里山」をモットーとして暮らしている我が一家ではありますが、春〜夏にかけて押し寄せてくる雑草との戦いだけは面倒。とくに梅雨の時期の草刈りはやっかいです。

草刈り道具草刈りに使う道具です。

2019 ...

出雲で里山暮らし

大好きな山椒の葉を使って香りの良い山椒塩ができるとクックパッドで知り、さっそく作ろうと思いました。

材料

山椒の葉・塩

つくりかた

山椒の葉は硬い軸を取り除き、ビンに入れかぶるくらいの塩 ...

出雲で里山暮らし

庭にある山椒の木に実がなりました。

鈴なりの山椒の実

町内の料理上手な方が、醤油の中にこの実を入れてお刺身などに使っていたので、真似して作って見ることにしました。

山椒の実を収穫

山椒の枝にはトゲがありますので、慎 ...

出雲で里山暮らし

屋根に被さる落葉樹の伐採を決意

家の裏に大きな落葉樹が数本あり、屋根の上に大きく被さっていました。

どんぐりも落ちてくる木

秋になるとこの木から葉っぱがどんどん落ちてきて、雨樋や雨水桝を埋めていました。

雨樋が枝や葉っぱ ...

出雲で里山暮らし

我が家の庭には前の住人の方が作られていた段々畑があるのですが、それを利用して果樹園を作りました。

まだただの荒れ地…

まず草がすごいので草刈り機で刈りました。

草がすごい

それから直径1mほどの穴を掘ろうとしました ...